「鹿港囝仔」，鹿港在地青年工作團隊，為了想要打造更好的生活環鏡，於是有了分工：有努力打造文化專業市場機制的「鹿港囝仔文化事業有限公司」與追求在地永續發展的ＮＧＯ組織「保鹿運動協會」。以這兩者為主體，號召更多青年回鄉，打拚自己的事業，打造想要的生活環境，因此有了「參先生」、「勝豐吧」、「禾火食堂」。青年留鄉打拚，有多困難大家都知道，但這些困難是阻力抑或助力，雖是各憑本事，卻還好有夥伴互相扶持。
鹿港囝仔文化事業有限公司
文化農夫的創造與經營
文．張敬業
「鄉愁可以號召青年，產業可以把人留下」剛好切合「鹿港囝仔」與「鹿港囝仔文化事業有限公司」，這兩種不同時期與不同層次的思考。二Ｏ一Ｏ年的《鹿港囝仔攝影聯展》，號召了同為鹿港囝仔的夥伴們返鄉，但同時也因為不夠認識、不夠了解家鄉而無所適從，或者以產業的角度來說，是不了解「市場」在哪裡，所以無從著力。而二Ｏ一二年文化部創業圓夢計畫是一個契機，同時也是事業挑戰的開始。一方面藉由保鹿運動的社區參與，重新認識家鄉，也在過程中重新認識所學的專業，應該如何介入鹿港的環境，找到「藝術管理」這項專業可以發揮的空間。
前面的章節介紹到鹿港囝仔隨著空間不同，開始有著不同的發揮。同樣的，文化事業的發展也隨著不同時期的空間狀態，而有不同的思路與形式。但回到產業思考，都同樣是在發現需求、創造需求。所以最一開始我們是讓這些藝文活動在人們的生活中發生，透過展覽、音樂會、講座、論壇等形式的呈現，讓地方的居民產生需求，同時也在為這樣的「藝文平台」累積群眾基礎。當人們對這個平台所生產的活動產生需求後，再推出付費活動，讓「使用者付費」的市場機制可以健全，支持好的內容的生產。然而在市場需求出現以前，我們確實做了許多「免費」的活動來讓民眾產生需求。雖然活動是免費，但不代表演出者、講師等專業者的付出就是免費的，所以需要找到經費去支持活動進行，不管是來自政府補助、企業商家的支持都是一種來源，同時也必須教育來參與的民眾，演出、講座不是免費，而是企業或補助機制的支持。基本上維持一個好的藝文市場機制，就是生產端與消費端的平衡。
雖然一開始的免費活動無法從消費者身上獲得收入，但可以把這些過程當作「練功」，磨練團隊的默契、工作技能、提升服務品質，增加實戰經驗，為往後的收費活動提供更好的服務品質。身為藝文展演平台的經營者，找到充裕的經費可以邀請到好的表演者、講者，但講演過程中的觀賞品質，也是演出、講座是否值得觀眾付費觀賞的關鍵因素。
舉辦這些免費或付費活動，還有一個更重要的使命，那就是「讓人們相遇」！文化是人們生活經驗的累積，如果一個文化事業不去討論或帶起讓人們與生活環境相遇的使命，那便是一個失去靈魂的文化事業。近幾年開始有越來越多的在地店家，嘗試舉辦各種活動、講座來促進地方居民的交流，雖然不完全是因為我們帶起的風向，但至少開始看見越來越多的人們因此動起來。前面累積的那些過程，比較像是農夫在耕種之前的翻土工作，而這個環境好起來之後，就可以讓更多的人們在這裡相遇，一起耕耘，如學習服裝設計的純瑜，創立了鹿港的再生時尚品牌「參先生」；學習建築背景的佳君，設計「勝豐吧」與「禾火食堂」兩個老空間再生。我們想要創造的是，讓這些創新事業能有更多、更好的發揮。當這些創生事業體都可以因為平台的協助得到更好的發展，且支付服務費用給平台的經營者，產生市場機制才能讓照顧更多人。而創造這樣生活與經濟的網絡，便是鹿港囝仔經營文化事業的思考與想像。
冒險不是為了要成功，是為了在過程中看見自己的潛能。—鹿港囝仔文化事業有限公司
