文｜張敬業 aka 洛津 ANIKI
系列文章導覽 ｜ 晴日與常日
本篇是延續〈祭典的隔天早上〉的討論。上一篇談今秋藝術節十年、晴日與常日的循環；這一篇談鹿港的發展、鹿港囝仔，以及 AI 時代的地方創生。
🔗 前作靈感來源：落合陽一 YouTube 影片｜ 文中姚銘偉觀點出自《今秋誌 II — 洛津維新》
前言 ｜ 運氣，已經不守門了
上一篇的最後，我把話停在一個問題上：我們落腳的這個地方，為什麼還在？
答案我寫了：運氣。
港口自然淤積，縱貫鐵道沒有繞來鹿港，高速公路往內陸走。這幾件事，鹿港都插不上手。三百年來，替鹿港守住鹿港重要資產的，就是這些插不上手的事。
而我也寫了下一句：運氣，不會永遠守下去。
這一篇，我想把那句話講得具體一點——因為它已經有日期了。
台 61 通了，台 76 讓來往鹿港更方便，彰濱工業區就在隔壁。而今年底，鹿港轉運站要完工試營運。十三條客運路線集中進來，其中兩條是國道客運。2028 年，隔壁會站起一棟十層樓的五星級酒店。
十三條路線，同一個門。過去要來鹿港，你得自己想辦法。今年底之後，不用了。
門，已經開了。
而我想先講清楚一件事：這是好事。
人來了，店才有生意做；有生意做，年輕人才有理由留下來。這個鎮等這樣的機會，等了很久。所以真正的問題，從來就不是「要不要」。是——
當機會這麼大一批地走進來，我們用什麼眼光去看它？
哪些是加上去的，哪些是換掉的？哪些會讓鹿港更像鹿港，哪些會讓鹿港變成別的地方？
上一篇的結尾我丟下兩個問題：當更多人回來、更多人移居、更多品牌進駐，這個靠緣分運作的常日，還能維持循環嗎？當常日的人變多、變陌生，「咱」還能重新定義一次嗎？
這一篇，我把它們拆成三個問題來答。
💡 【本文快速導覽】
- 問題一： 發展來了，我們該站在哪一邊？（堆疊 vs 掩埋）
- 問題二： 憑什麼是我們？（鹿港囝仔的定義與實踐）
- 問題三： AI 時代，地方創生還算數嗎？（在場的不可替代性）
作者立場： 這不是一篇批評誰的文章。我要找的是一把尺。一把可以放在任何人手上、包括放在我自己身上的尺。
問題一 ｜ 發展來了，我們該站在哪一邊？
門一開，最快出現的是兩種聲音。
- 歡迎派： 發展終於來了，鹿港不能再錯過。
- 抵抗派： 守住鹿港，別讓資本把它變成下一個複製品。
這兩邊問的都是真問題，他們爭的是「該不該」。而我想說的是：「該不該」這個問題，鹿港自己早就回答過了。
1. 每一層，都曾經是最新的那一層
有人喜歡說，鹿港之所以特別，是因為它「保存得好」。我以前也覺得這是稱讚，後來才想通，這句話其實把鹿港講成了一具標本。而且，它不是事實。
1930 年代，鹿港做過市區改正。道路拓寬、立面重整。不見天街的傳奇被打開，汽車、公車開始走進鹿港大街。而那些新的立面，是現代主義裝飾藝術風格（Art Deco）。
那不是懷舊，也不是仿古。Art Deco 在那個年代，是跟著全世界流行的樣式。換句話說，九十年前貼上鹿港街屋的那一層皮，用的是當時世界上最時髦的語言。
那些立面還在，而且它們沒有把下面那層蓋掉。你站在街上，還是讀得出那底下是一棟長型街屋。九十年後的今天，那一層已經是鹿港的一部分了。
標本只有一個年代。而鹿港身上，疊了好幾個。
這件事情像「地層」一樣。
鹿港長型街屋是一層。不見天街是一層。那些 Art Deco 的立面是一層。戰後的馬賽克磚、琺瑯板是一層。而每一層，在它自己的年代，都曾經是「最新的那一層」。包括我們現在正在鋪的這一層。
🧱 【圖解：鹿港的地層視覺化】
- 第一層（清領）： 長型街屋（商業與生活空間的原始結構）
- 第二層（清領/日治前）： 不見天街（因應氣候與貿易發展出的頂棚）
- 第三層（1930年代）： Art Deco 立面（市區改正引進的全球現代語言）
- 第四層（戰後）： 馬賽克磚、琺瑯板（庶民生活演進的痕跡）
- 第五層（當代）： 我們現在正在鋪上的這一層
2. 後面的浪，沒有來
但這不表示歡迎派贏了。
一般的城市，市區改正只是第一波——接著鐵道會來，路網會擴張，把整座城市重新塑形。而鹿港，只被第一波打到。然後，海就退了。
那些地層還在，不是因為誰有遠見，是因為後面的浪沒有來。我們不是保存得好，我們是被改到一半，然後時代就走了。
你可以蓋一條仿古老街，但你蓋不出三百年的地層。全盤地歡迎，等於把三百年沒打完的浪，一次補齊。
3. 認不認得肩膀：堆疊，還是掩埋
問題只有一個：新來的東西，認不認得自己站在誰的肩膀上？
我用一個詞來形容這件事：文化的有機性。但我想給它一個判斷標準（判準）：
判準一：新的那一層，有沒有讓下面那層繼續被讀到？
- 堆疊： 改了臉，但沒有動骨。跟原本的建築共存，下面那層今天還讀得出。
- 掩埋： 整棟拆掉重蓋、或貼上一層毫無關係的皮，讓下面那層再也讀不出來。
⚖️ 【堆疊 vs 掩埋 對照表】
| 比較項目 | 堆疊（Stacking） | 掩埋（Burying） |
| 對待歷史層次 | 讓下面那層繼續被讀到 | 讓下面那層完全看不見 |
| 建築/街區做法 | 改臉不改骨，新舊共存 | 整棟拆除重蓋，或套用無關外殼 |
| 產業/店家做法 | 觀光需求是「加上去」的 | 為了觀光把「原本的常日需求」換掉 |
| 最終結果 | 街區具備有機性與多樣性 | 變成單一業種的觀光複製品 |
4. 一個更嚴格的判準
我的朋友姚銘偉曾提過一個判斷古都的要素：「老行業是否如昔生存在原本的地方。」
我以前把它理解成：「客人從街坊變成觀光客，這間店就死了。」現在我認為那個理解是錯的。真正該問的，從來不是客人的戶籍，是：
判準二：那個老客人明天走進來，還買得到他要的那樣東西嗎？
- 買得到： 觀光是加上去的一層（堆疊）。
- 買不到： 觀光是換掉的一層（掩埋）。
📋 【姚銘偉的判準・四項檢核】
- [ ] 1. 地點： 老行業是否還在原本的空間運作？
- [ ] 2. 技藝/核心： 師傅與核心工藝/配方是否被保留？
- [ ] 3. 老客人： 在地居民明天走進來，還買不買得到原本需要的東西？
- [ ] 4. 服務對象： 觀光客的消費，是「加上去的」還是「替換掉原本服務」的？
5. 我們經營民宿。所以這段話由我來說
拿「老行業是否如昔生存」去審查民宿這樣的新行業是拿錯工具。新行業該用另一條判準測：它有沒有讓下面那層繼續被讀到？
一間民宿要成立，需要一整棟老屋，會把原本住裡面的人請出去。一條街如果每一棟都變成民宿，晚上沒有人回家。京都、威尼斯都碰到這件事。
保存做得越好，常日死得越快。
我人就在水裡。我拿我們團隊的清單到判準底下走一遍：
- 洛津組合： 前棟是咖啡館，後棟才是民宿。前面那道門，任何鹿港人都可以推開坐一個下午。
- 禾火食堂： 給鹿港人多一個吃飯的地方。新行業加在常日上，是堆疊。
- 勝豐吧： 樓下是夜生活，樓上是辦公室。這是一個職場，跟今天有沒有遊客無關。
判準只問一句：如果外地人明天全部不來了，這裡還會不會開？
單一業種吃掉整條街，那才是掩埋。
🔍 【三個判準・測的是同一件事】
- 空間層面： 新的那一層，有沒有讓下面那層繼續被讀到？
- 產業層面： 老客人明天走進來，還買得到他要的那樣東西嗎？
- 存續層面： 如果外地人明天全部不來了，這裡還會不會開？
6. 而那段路，決定了一切
從外圍的轉運站到街上的日常，中間那段路誰來設計？
- 如果只是把人運進來消費再運走，那是晴日的機器。
- 如果能讓人走進街區的日常，外圍建設就會變成常日的入口。
客人下車後往哪裡走，不在任何合約裡。落在中間的東西如果無人接手，就會長成最省事的樣子。
關於「最強老街」的數字
觀光署統計，2024 年鹿港老街周邊全年 1,730 萬人次，2025 年光 1-11 月就衝到 2,232 萬人次。
人次測的是晴日。兩千兩百萬人次很珍貴，但珍貴到不能只有這些人——在這個環境裡過日子的人，更重要。
問題一的答案
我不站在開發那邊，也不站在反開發那邊。我站在「加上去」那一邊。
這個新的東西，是加上去的，還是換掉的？
這把尺，縣府可以拿去問動線、開發商可以拿去問建築、店家可以拿去問商品。讓立場不同的人，第一次講同一種語言。
問題二 ｜ 憑什麼是我們？
上一篇問：「咱」還能每三年重新定義一次嗎？
要回答那一題，得先回答更難的一題。
鹿港沒有鹿港囝仔，依然是鹿港。
鹿港活了三百年，不需要我們。是我們需要鹿港。那麼，憑什麼是我們來接手那份運氣？
1. 我們是從掃地開始的
2012 年保鹿運動撿垃圾，門檻低，人是先「一起做了一件事」，才開始覺得自己跟地方有關係。我們早在 2012 年，就已經在用掃把做「咱」這件事了。
⏳ 【鹿港囝仔 組織演進 Timeline】
- 2012 年 ｜ 保鹿運動（掃地）： 掃街撿垃圾，低門檻的在地參與，建立「咱」的連結。
- 2015 年 ｜ 金銀廳保存運動（議題）： 關注空間文化，思考城鄉未來方向。
- 2017 年 ｜ 勝豐吧（點）： 老屋再生實踐，打造在地夜生活場域。
- 2022 年 ｜ 洛津組合（街區）： 空間修復與街區事業多樣性經營。
這條線上藏著兩個發現：
- 抗爭救得了一棟房子，救不了一條街。 抗爭是晴日，經營是常日。
- 我們的資產，是這條街的多樣性本身。
2. 主體，還是素材？
差別在結構：你的收益，需不需要這條街繼續是一條街？
我們的生意，跟這條街的多樣性，綁在同一條命上。
3. 這個位置的墮落方式
當我們決定導覽走哪條巷子、印哪幾間店，我們就在決定哪幾層會被讀到。沒有被選進去的，就會慢慢讀不到。
那也是掩埋。只是這一次，握著鏟子的是我們。
問題二的答案
「憑什麼是我們」——這個問題問反了。沒有人憑什麼。
鹿港囝仔不是一個身分，是一個決定。
那個「圈」是空的，不是因為沒有人要站，是因為它在等人自己走進去。
問題三 ｜ AI 時代，地方創生還算數嗎？
1. 家底，和最大的誘惑
落合陽一的推論：所有可以被複製、自動化的東西，價值正快速趨近於零。
當可複製的部分歸零，不可複製的部分就是全部。
地方團隊手上的「十年信任、在地關係、老屋生活」——這些無法規模化的東西，現在剛好是唯一還算數的家底。
但最大的誘惑是：用 AI 把地方工作做得更有效率，從而敗掉家底。
地方團隊真正的產出不是內容，是「在場」。
🤖 【AI 在地方創生的兩種用法】
| 用法類別 | 掩埋型用法（敗壞家底） | 堆疊型用法（強化家底） |
| 應用領域 | 內容生成、導覽腳本、替代在地對話 | 行政核銷、報表製作、公文處理 |
| 對「在場」影響 | 用效率取代實際人際溝通與蹲點 | 節省行政雜事，將時間還給「在場」 |
| 最終結果 | 變成高效行銷公司，喪失地方信任 | 加深與在地老人的連結與陪伴 |
AI 應該用來把時間還給「在場」。
2. 附帶一提：這篇文章自己
- 上一篇給的是時間的框架——常日、常枯、晴日。
- 這一篇給的是空間的框架——堆疊與掩埋。
新的這一層，沒有把下面那層蓋掉。這篇文章對上一篇做的事，就是它自己在講的那件事。
問題三的答案
地方創生剛好是這個時代唯一還在增值的工程。因為常日無法被外包、無法被 AI 生成，只能被住在這裡的人一天一天過出來。
結論 ｜ 我們這一層，還在鋪
三個問題，答完了。而回頭看，這三個答案其實是同一句話，套用在五個地方：
🎯 【同一把尺・量五次】
- 量建築： 改臉不改骨（堆疊），還是整棟抹平（掩埋）？
- 量店家： 觀光是加上去的，還是把老客人的需求換掉了？
- 量街區： 導覽是呈現多樣性，還是把沒選到的部分掩埋了？
- 量 AI： 是用 AI 節省雜事以強化「在場」，還是用 AI 替代了「在場」？
- 量自己： 這篇文章是提倡對話（堆疊），還是清空異己（掩埋）？
這把尺，不是我的。 我把它放在這裡，希望縣府、開發商、老街店家都能拿起來量量自己。
被淘汰不需要意志。保持不被拆掉，需要。
鹿港身上有三百年的地層。長型街屋是一層、不見天街是一層、Art Deco 立面是一層、戰後馬賽克磚是一層。
而我們這一層，還在鋪。
鹿港沒有鹿港囝仔，依然是鹿港。但這個時代的鹿港，會不會少了一層——那就是我們的事了。
—— 洛津 ANIKI
系列文章 ｜ 晴日與常日
本篇是〈祭典的隔天早上〉的下集。
上一篇談的是今秋藝術節十年、晴日與常日的循環、以及圍圈儀式上的「今秋有咱」；這一篇談的是鹿港的發展、鹿港囝仔，以及 AI 時代的地方創生。
上一篇的起點，是 BEN桑整理落合陽一的 YouTube 影片：https://www.youtube.com/watch?v=I6p3pz9h5JM
文中姚銘偉的觀點，出自《今秋誌 II — 洛津維新》。
