文｜張敬業
前言
2023年九月份隨國發會與20組地方創生青年培力工作站的夥伴團隊，前往九州北部進行交流見學。旅程中拜訪了熊本縣與福岡縣內的諸多團隊，這次要分享的福岡縣柳川市《御花》，是擁有四百年歷史的柳川藩主後代所經營的日式旅館，當日與我們做簡報分享的是第18代的繼承人立花千月香女士。
關於柳川藩主立花與御花
柳川市是位在九州竺後平原靠近有明海的「水鄉」，是筑後川與矢部川兩條河的出海口之間，從地圖上看是有著許多運河構築而成綿密的水網。現在的市中心一帶就是古代柳川城，在15世紀到16世紀的戰國時代，由城主蒲池一族建造城下町，後來進入安土桃山時代由田中一族統治，進入江戶時代後由一代戰神立花宗茂治理，立花家在柳川的故事從這裡開始。
現在由第18代立花千月香女士（後稱「立花社長」）接手經營的日式旅館「御花」，是在第5代藩主立花貞俶於城堡西南側建造的宅邸「御花畠屋敷」，以此作為內室讓自己家人的居住。第14代繼承人立花寬治從最後的藩主立花鑑寬（第13代）手中接下家業後，因明治維新（1871年）的「廢藩置縣」政策移居東京，1884年明治政府頒布「華族令」，寬治也受封為「伯爵」。立花社長在簡報中分享到，當時許多伯爵選擇把地方的房子賣掉定居在東京，而寬治選擇1889年返回柳川生活。
學習農業的立花寬治，回到柳川後投入農事工作，對於竺後地區的農事振興有相當的貢獻。現在的立花伯爵邸（洋館）也是由立花寬治於明治43年（1910年）建造，同一年其孫女立花文子出生，而文子與後來的丈夫和雄結婚後，先後前往名古屋、北海道等地工作生活，戰後（1945年）回到柳川，伯爵家也因為民主化政策的農地改革與財產稅等，面臨新的挑戰。1950年身為第16代繼承人的立花和雄與文子二人，將一部分的伯爵宅邸成立「料亭旅館 御花」，立花家的故事也迎來新的篇章。
上面的內容以下表做簡單的整理：
- 第1代 立花宗茂｜戰國名將，立花家治理柳川城的第一代藩主。
- 第5代 立花貞俶｜於現址建造宅邸「御花畠屋敷」。
- 第12代 立花鑑寬｜柳川城最後的藩主。
- 第14代 立花寬治｜因廢藩置縣政策移居東京，受封伯爵，學習農業振興地方農業，1910年起造了現在御花的空間。
- 第15代 立花鑑德｜1929年返鄉繼承父親遺志，在柳川振興農業。
- 第16代 立花文子｜與丈夫和雄創辦「料亭旅館 御花」開始新的家族事業。
- 第17代 立花宗鑑｜繼承御花，成立「公益財団法人立花財団」，管理家族的歷史文化資產。
- 第18代 立花千月香｜2000年回到柳川在御花工作，2015年從父親手上接手御花，成為現任經營者。
百年的立花伯爵邸，四百年的柳川藩主歷史！
我們在立花伯爵邸的行程分成三個段落，一個小時的見學導覽，一個小時的台日地創經驗分享交流，最後是當天的晚宴。見學導覽由立花社長帶領，走訪了入口右側的「立花家史料館」，這裡有完整的藩主家族的歷史說明，同時展示了從第一代藩主立花宗茂到最後藩主的盔甲、文物等收藏。
立花家史料館
西洋館、大廣間、松濤園
導覽的後半段走訪了入口西洋館連接到後棟大廣間的空間，前棟的西洋館在過去作為家族迎賓館的功能，現在則作為旅館舉辦婚禮的場所，後棟的大廣間看起來雖是和式的傳統建築，但其屋架是使用西洋建築的中柱式屋架（洋小屋組）作法，因此室內的三個和式空間是可以完全打開的狀態，過去作為家族的客廳，現在則作為觀賞「能劇」演出及其他企劃活動的場地。西洋館、大廣間，及與其相連，過去作為家族起居空間「御居間」，現在作為料亭空間，這幾棟建築圍繞著後方的庭園「松濤園」於1978年合以「松濤園」的名稱，全區約7000坪的範圍獲指定為「國家名勝」。
松濤園導覽影片
入園的收費參考如下圖
當藩主面臨時代的挑戰
拜訪行程的第二段立花社長分享了立花家以及自己傳承家族事業「御花」的故事。立花社長是在柳川出生長大，小學時期在柳川就讀，中學與高中前往福岡市區的學校就讀，每天大概需要一個多小時的通學時間，大學前往東京就學，畢業後也留在東京工作。立花社長在前段的導覽見學途中提到，自己也是在上了大學後第一次外宿，才擁有自己的鑰匙，因為以前住在大家族的房子是不需要鑰匙的，所以當有自己的房間鑰匙讓他特別開心。立花社長從小也跟很多地方望族的小孩一樣，不喜歡「御花」的立花這樣的頭銜，所以一心想離開柳川前往沒有人認識的地方，但在東京工作時，也漸漸發現自己必須回家傳承，所以在2000年左右回到柳川，在自己家的公司工作，2015年從父親手上接手「御花」的經營，成為第18代的繼承人。接手後，一方面經營御花，另一方面也參與地方觀光協會副會長的職務，進行地方觀光事業的發展。
當疫情來臨時
在疫情之前，雖然每天會有非常多的遊客前來御花的餐廳享用鰻魚飯。當時並沒有好好善用家族龐大的歷史文化，大部分的客人在用餐完後，並沒有多餘的時間停留，因此御花常被誤認為是鰻魚飯的餐廳。在上一篇「九州八女歷史街區的保存與實踐」中提到，地方改變的契機總是始於「危機感」。2020年的武漢肺炎在全球肆虐，倚靠外來觀光的御花也受到相當的影響。不過也因為疫情的關係，讓千月香小姐有機會好好的盤點「料亭旅館 御花」有哪些重要的價值？
- 400年的歷史文化：從立花宗茂開始的400年柳川藩主的歷史文化
- 國家指定文化財產：全區7000為國家指定的文化財產
- 後代仍繼承：傳承至第18代的家族脈絡
- 留有水道的水鄉柳川：御花周邊的水道與柳川的運河水網連結
以上盤點出來的四大核心價值，可以應用在御花的旅館、餐廳、觀光、婚禮等事業項目之中，發展出御花最獨特的文化觀光價值。
此外，在企劃上採納許多團隊內年輕夥伴的想法，推出許多有趣的企劃與新的體驗，船上早餐計畫、奇怪夜行等，並且與鄰近的大學及地方的觀光組織合作「水邊夜市」等活動，這些有趣又特別的企劃開始在社群平台發酵，也有越來越多人慕名前來體驗。不只如此，許多人也因為要體驗這些特別的企劃專案，開始不只是來享用鰻魚飯，而是選擇住宿來做完整的體驗。
不只是與柳川、福岡一帶的團隊合作，御花透過「一般社團法人Intellectual Innovations」的策劃，與日本其他兩處旅宿合作進行「TOUCA」專案。從自家的企劃提案出發，拓展與地方及全國其他地方的組織進行合作，讓各地的實踐經驗可以成為彼此學習的養分。
其他有關御花及柳川的地方振興，更深入的報導可以參考新作坊的地方產業疫情求生記：柳川藩主立花邸「御花」和夜明茶屋的突圍之道 文章。
從御花的經驗我們可以學到什麼？
- 善用歷史文化資產
地方創生常常提到的「地方DNA」，或者在御花的經驗中，就是其在疫情期間盤點的四大價值，作為御花在面對疫情與後疫情的柳川觀光時，可以運用的獨特資源。在鹿港也有很多獨特的歷史資源，特別是地方望族所留下來的歷史空間，通常空間量體都更具規模，且內容也是相對有更多故事性。雖然有許多空間都有開放付費或免費參觀，但是在資產活用上仍處於「開放展示」功能。很多時候是空間管理單位的主動性並不強烈，或者說沒有積極動機，讓其有更豐富的活動，或者與地方居民的生活需求結合，來產生更多的合作可能。 - 保持開放拓展合作
可能許多有趣的企劃不只在御花內部展開，而是透過柳川綿密的水網與地方的其他團隊合作，也與鄰近的大學合作參與不同社群間的企劃活動，不只是讓自己的服務可以更為多元，也開始讓不同年齡層的人認識御花，同時也可以為御花培養下一階段的客源。 - 整理經驗分享知識
點開「TOUCA」專案的網站，是一套由三間運用地方資源的旅宿合作的研修課程。每一間旅宿都有自己面對的經營挑戰，而把這些自己面對挑戰時的問題及因應策略整理出來，變成讓更多的人可以參考共學的知識，也是對整體觀光產業的貢獻。今年開始隨著國門的開放，過去幾年國旅大爆發的旅遊紅利已不再，常會聽到「全台老街夜市化」、「花一樣的錢到日本還比較便宜」、「在不同的地方感受到差不多的內容」，這就是一直以來台灣觀光的困境，這些問題也同樣發生在鹿港。因此面對後疫情時代的觀光挑戰，應該可以與其他台灣各地的「旅行目的地」城鎮結盟，把各地自身處理議題時的經驗轉化成「知識內容」，不論是夠過網路或聯合舉辦研修課程，讓這些知識可以傳播，同時也讓更多的人成為夥伴，一起面對並解決當前的問題。
結語
最後想用立花社長在御花官網中寫到「一百年或更久以後御花仍會在這裡」來做結尾，文中提到「也許是在這樣的建築中長大，所以很自然的會以100年為單位來思考事物。我的使命是保護御花，100年後的御花仍然會被一種『良好的精神』所包圍，並且擁有很好的氛圍。」她也很喜歡聽到客人覺得來到這裡有回家的感覺，希望從現在開始甚至100年後，御花都有讓人回家感覺的地方（上面這段用Google翻譯去理解，也許有偏誤還請指正）。
