疫情之後,禾火食堂的永續營運之道!

因為這次疫情,我們了解到過去能夠較為徹底執行減塑理念,是有其天時地利的條件,同時也認知到理念的推動,不是0與1的零和絕對,而是一段逐步邁進的過程。在前往理想境界的路上,其實有一段豐富的「價值光譜」,當我們起心動念到起身實踐,就已經實在實踐理念的路上了。

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