禾火食堂如何在美食林立的小鎮，成為在地人氣小店，我們將分享六樣這兩年經營禾火食堂不論是空間規劃、經營管理、品牌行銷，規劃操作時的思考面向：地理位置、目標客群、五感體驗、視覺設計、行銷操作、多元通路。我們自己不敢說是餐飲專家，但經營路上點點滴滴，很值得做為餐飲店家的參考。如果你也想經營一間餐廳，或想投入餐飲業，我們很高興與你分享，歡迎與我們聊聊。