2018年的大年初四，我們在鹿港開了「禾火食堂」，一間結合了生活減塑與社區共食的社區食堂。而在許多的報章雜誌與媒體訪談中，我們也比較常談論起禾火食堂在今秋藝術節的實踐，為了解決多人用餐而避免吃便當產生的各種廢棄物，以及2012年從保鹿運動開始，在社區撿垃圾，與希望減塑觀念可以擴及到社區店家，而從2016年起的今秋藝術節推出的友善環境店家的概念等等。而開設一間食堂所能及的，也不僅止於次。