從「洛津那夢」到「照起工（tsiàu-khí-kang）」，2025今秋藝術節透過「街道博物館」計畫，將鹿港街區轉化為無牆的展廳。本文走訪五位深耕鹿港的咖啡職人：瘦子咖啡、煮煮陶鍋、OM COFFEE、大手咖啡與清泉咖啡。看他們如何在百年老屋與日常節奏中，透過咖啡風味錨定地方生活的座標，展現「認真過日子」的職人精神與生活美學。