前身為「再生市集」，透過市集的形式，實踐減塑生活與商業活動並存的理念。而隨著全台灣各地的市集發展，「減塑消費」、「餐具租借」等形式已經是理念市集的基本配備。因此，再進一步思考市集的經營與品牌識別——在市集中放入更多的「鹿港內容」，成為「大鹿港市」的想法油然而生。每年中秋假期間舉辦的「大鹿港市」，將透過更多鹿港元素的呈現，豐富屬於當代鹿港的市集。